British Baker beantwoordt de moeilijke vraag 'Wat betekenen stijgende kosten voor de bakkerij-industrie? Lees het volledige artikel hier.
Voor bakkers zijn tarwe, energie, transport en verpakking de belangrijkste gebieden die onder druk staan in de toeleveringsketen, zegt Alex Waugh, directeur van de handelsorganisatie UK Flour Millers.
"Een verhoging zal langzaam zijn weg vinden naar de consument en zou ertoe kunnen leiden dat de broodprijzen met meer dan 7% stijgen."
Dit is een belangrijk artikel om te lezen, en het eindigt met wat positiviteit. We zouden graag willen weten of de gestegen kosten in de bakkerij-industrie al invloed hebben op uw bakkerij? Doet u iets om de gevolgen tegen te gaan?
Kommentaar