De winkelstraten, supermarktbakkerijen en ambachtelijke bakkers vieren allemaal de zomer. Vandaag nemen we een kijkje in hun zomerassortiment en vragen we of jullie ervoor gekozen hebben om zomergebak te lanceren waar jullie klanten van kunnen genieten.
Sainsbury's heeft een hartige en zoete selectie zomertaarten gelanceerd die een leuke en pittige zomersfeer uitstralen. Ziet deze Tropical Tart, onderdeel van Sainsbury's Taste the Difference assortiment, er niet heerlijk uit!
Het Sainsbury's team heeft zich laten inspireren door tropische smaken, ijs en fruit. En onze favoriete hartige keuze is hun nieuwe share 'n' tear brood. Is ijs geïnspireerd gebak een trend die je al hebt ontdekt?
We moeten ook Sainsbury's Mini Ice Cream Inspired Cupcakes delen, de negenpak mini cupcakes zijn elk bedekt met vanille en aardbeien glazuur en afgewerkt met kleurrijke hagelslag en een klassieke sundae saus.
British Baker meldde onlangs dat Costa Coffee de nieuwste aanbieder is die zijn assortiment voor de zomer van 2022 onthult. We genieten vooral van Costa's zomerse koekjes in de vorm van flamingo's, die maximaal gebruik maken van de huidige flamingotrend die zich uitstrekt van huishoudelijke artikelen en muurbekleding tot bakken. Hebben jullie, als een gevestigde trend, gevormde koekjes in jullie assortiment opgenomen?
Costa heeft ook een nieuwe Mac 'N' Cheese Sourdough Toastie op het menu gezet naast bestaande M&S producten zoals de BLT Sandwich, een uitbreiding van hun M&S samenwerking die eerder dit jaar begon.
Asda heeft dezelfde ijstrend die we bij Sainsbury's hebben gezien herkend en heeft een assortiment hartige zomerartikelen onthuld die geschikt zijn voor picknicks en barbecues. We kunnen niet wachten om hun Napolitaanse Celebration Cake te proberen, die is afgeleid van het klassieke ijs. Deze cake bestaat uit lagen madeira-, chocolade- en aardbeiencake bedekt met frosting met een complementaire smaak. De bovenkant is bedekt met hagelslag, een hoorntje en chocoladeglazuur zodat het lijkt op gesmolten ijs.
"Dit is een jaar vol feestelijkheden met het aanstaande Platinum Jubileum van de koningin, waarbij traditionele en nostalgische smaken centraal staan," zegt Jonathan Moore, senior directeur voedselinnovatie en trends bij Asda. "We hebben alles uit de kast gehaald met onze geweldige taarten, perfect voor straatfeesten en vieringen."
We houden van de speelsheid van Asda's Mini Coronation Chicken Pastry Crowns die werden gelanceerd ter ere van het aanstaande Platinum Jubileum. Ze zijn gemaakt met Britse kip in een kroningssaus met abrikoos en sultana's, allemaal verpakt in bladerdeeg met een kurkuma strooisel.
En de Wensleydale Quiche, geïnspireerd op de Britse zomer en dus boordevol groenten uit de tuin met een met boter verrijkt wortelpasteitje en een topping van kaas en bieslook, viel ons ook op.
Als u een zomerassortiment lanceert en uw behoeften aan bakkerijmachines wilt bespreken, neem dan contact op met een lid van ons team door een e-mail te sturen naar info@bakerysolutions.com of te bellen naar 0800 083 5639, of bekijk onze productpagina hier https://www.bakerysolutions.com/bakery-products.
Reacties