We zijn verheugd de lancering aan te kondigen van de Bakery Solutions Artisan Mini Deck Ovenontworpen om een revolutie teweeg te brengen in de manier waarop ambachtelijke bakkers en microbakkerijen werken. Deze compacte oven van professionele kwaliteit overbrugt de kloof tussen thuisovens en grote commerciële ovens en biedt resultaten van ambachtelijke kwaliteit terwijl de ruimte in kleine bakkerijen wordt geoptimaliseerd.
Belangrijkste kenmerken:
Drie onafhankelijke bakplaten: Met bakstenen van hoog aluminiumoxide voor superieure warmtebehoud en perfecte korstvorming.
Nauwkeurige temperatuurregeling: Dubbele handmatige regeling tot 250°C, voor gelijkmatig bakken op alle dekken.
Efficiënt stoommanagement: Optionele stoomtroggen of een spuitpistool onder druk helpen bij het verkrijgen van de perfecte broodkorst.
Ruimtebesparend ontwerp: De optionele rekstandaard zorgt voor handige opslag en houdt de bakkerij georganiseerd.
Duurzame en hygiënische constructie: Roestvrijstalen constructie voor eenvoudige reiniging en langdurige prestaties.
Deze oven is perfect voor bakkers die verder willen kijken dan hun thuiskeuken of kleine commerciële bakkerijen die consistente resultaten van hoge kwaliteit nodig hebben in een ruimtebesparende oplossing.
Specificaties:
Afmetingen: 719mm x 642mm (gesloten) / 1222mm (open) x 971mm (H) zonder voet of 1553mm (H) met voet
Stroom: Eenfase, 13 A, 2,4 kW
Aantal dekken: 3
Bakoppervlak per dek: 470mm x 470mm
De Artisan Mini Dekoven is de ideale bakpartner voor professionele bakresultaten. Nu verkrijgbaar om uw bakervaring te verbeteren!
Ontdek meer op onze productenpagina!
Reacties