Le pétrin manuel offre :
 
Coupe-pâte manuelle
Idéal pour les "boulangers semi-professionnels"
Réglage convivial de l'épaisseur de la feuille de 0 à 50 mm
Équipé de rouleaux et de grattoirs professionnels en acier
Muni d'un bac à farine
Les tablettes en acier inoxydable peuvent être soulevées
Convient parfaitement à la décoration en feuilles de glaçage fondant et de massepain.
Idéal pour laminer la pâte feuilletée, les croissants et d'autres types de pâte.