L'un des principaux obstacles dans les boulangeries modernes est le temps d'attente nécessaire au refroidissement des produits de boulangerie. Ces temps d'attente ne ralentissent pas seulement les temps de production, mais créent également un besoin accru de chariots, de plaques de cuisson et de moules. En outre, ils réduisent l'espace disponible, ce qui entraîne un chaos potentiel sur le lieu de travail.
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Nous vous proposons une unité de refroidissement spécialement conçue pour refroidir les produits de boulangerie. En fonction des ingrédients utilisés dans les produits, le temps de refroidissement sera réduit.
Nous créons ainsi un processus continu de cuisson et de refroidissement.
 
Le Magnacooler est disponible en 4 tailles différentes pour s'adapter à votre boulangerie. Le Magnacooler peut être utilisé avec des grilles simples ou doubles pour s'adapter aux dimensions de l'UE, du Royaume-Uni et des États-Unis.