Le Manotrad offre :
 
Monté sur deux roues fixes, il est facile à déplacer.
Grilles de coupe facilement interchangeables.
Aucune connexion électrique n'est nécessaire.
Boîte à farine magnétique.
Peu encombrant.
Stockage pour 4 grilles.
Equipé d'un bac de séparation et de 2 grilles de coupe.
Division et moulage manuels de la pâte.