Nous avons demandé à nos followers et à nos relations de nous parler de leurs petits-déjeuners préférés et leurs réponses nous ont donné faim !
Il n'est pas surprenant que les œufs soient l'un des grands favoris du petit-déjeuner. Les œufs pochés semblent être la méthode de cuisson préférée et nos adeptes sont ravis de les placer sur du pain au levain grillé ou dans une sauce hollandaise sur un muffin anglais. Le "pain à l'œuf" est également le petit-déjeuner idéal pour l'un de nos adeptes.
Il est également apparu clairement que les pasties sont largement appréciées au petit-déjeuner et l'un de nos suiveurs a souligné qu'après "une enquête approfondie, Morrisons est mon favori actuel - beaucoup sont beaucoup trop sucrés ! un sondage approfondi, les Morrisons sont actuellement mes préférés - beaucoup d'entre eux sont beaucoup trop sucrés !
Plusieurs de nos clients préfèrent la commodité des céréales le matin et l'un d'entre eux a indiqué qu'il préférait les granolas faits maison. Le granola de haute qualité est désormais disponible en ligne, dans les grandes surfaces et dans les supermarchés ; est-ce quelque chose que vous préparez pour vos clients ? Quels sont les parfums que vous proposez ?
Avez-vous déjà demandé aux clients de votre boulangerie quel était leur petit-déjeuner préféré ?
Avez-vous déjà passé en revue votre gamme de petits gâteaux pour voir s'il n'y a pas un best-seller qui vous manque ?
Nous avons décidé de profiter de l'occasion pour partager notre inspiration, des recettes et des produits axés sur ces petits déjeuners favoris.
Si, comme nos clients, vos consommateurs apprécient les œufs au petit-déjeuner, la clé de toute boulangerie est d'offrir une variété de pains pour accompagner les œufs.
L'inspiration pour le levain peut être trouvée sur Instagram en suivant @raiseandbake
Pour une floraison très douce, avez-vous envisagé d'utiliser une farine biologique moulue sur pierre telle que La farine blanche biologique moulue sur pierre de Shipton Mill.
Si vous ne proposez pas encore de muffins anglais dans votre boulangerie, nous vous recommandons d'essayer cette recette. Delia Online pour commencer.
Et pour le pain à l'œuf, pourquoi ne pas inspirer vos clients en leur offrant une carte de recettes lors de l'achat de leur bloomer ! River Cottage vous explique la marche à suivre ici si vous avez besoin d'un rappel.
Pour l'inspiration des œufs, nous aimons suivre @brasseriedrugstore et @the.egglab.brunch sur Instagram
Le granola maison est un produit que nos lecteurs apprécient. Est-ce que vous le préparez pour vos clients ? Il existe de nombreuses recettes et idées de saveurs disponibles en ligne, mais nous aimons le son de Cookie & Kates Very Best Granola avec ses nombreuses variantes et ses gros morceaux.
Si c'est l'inspiration pâtissière que vous recherchez, quelque chose pour élever votre croissant aux amandes ou votre pâtisserie danoise actuelle, jetez un coup d'œil à @tattebakery et @freshartisanbakery
Si un voyage en pâtisserie vous tente, nous vous recommandons d'essayer les tourbillons à la cannelle chez Bread Addiction à Southsea, et nous attendons avec impatience le jour où nous pourrons visiter Pajamas + Jam Eateryau Cap-Occidental.
Le petit-déjeuner est bien pourvu dans notre rue principale et nous aimerions que vous nous indiquiez les boulangeries que nous devrions nous assurer de visiter, peut-être pourrions-nous compiler une carte ! Envoyez-nous un DM sur Instagram, taguez-nous dans un post ou utilisez #mybakerysolutions
Si l'amélioration d'un équipement de boulangerie vous permet d'améliorer les produits de petit-déjeuner que vous proposez à vos clients, contactez un membre de notre équipe à l'adresse info@bakerysolutions.com ou en appelant le 0800 083 5639.
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