Der Brot & Gebäck Retarder Prover bietet...
 
Ein automatisiertes Verfahren für die Gärung von Brot- und Gebäckteigen. Das Touchscreen-Panel bietet eine vollständige Kontrolle der Zeiten, der Temperatur und der Feuchtigkeit während der verschiedenen Phasen des Gärens (auch Gärung genannt).
 
Vorteile
 
Rationalisiert Ihren Produktionsprozess und hilft, Nacht- und Feiertagsarbeit zu vermeiden
trägt zur Perfektionierung der Qualität, der Gleichmäßigkeit, des Geschmacks und des Aromas Ihres Produkts bei, indem alle Nährwerteigenschaften erhalten bleiben
Verringert den Zeit- und Kostenaufwand für die Produktion und macht die Arbeit einfacher und rentabler