Wir stellen den Artisan Mini-Deck-Ofen von Bakery Solutions vor - die ultimative Lösung für Handwerksbäcker und Kleinstbäckereien, die ihre Produktionsqualität mit professionellen Geräten steigern möchten. Dieser kompakte und dennoch leistungsstarke Ofen schließt die Lücke zwischen Haushaltsbacköfen und kommerziellen Großbäckereiöfen und bietet handwerkliche Qualitätsergebnisse, ohne wertvollen Platz in Ihrer Bäckerei zu beanspruchen.
 
Wesentliche Merkmale:
Drei unabhängige Backbleche: Jedes Deck ist mit 35 mm dicken Backsteinen mit hohem Aluminiumgehalt (470 mm x 470 mm) ausgestattet, die für eine hervorragende Wärmespeicherung und perfekte Krustenbildung sorgen.
Präzise Temperaturregelung: Mit den beiden manuellen Temperaturreglern können Sie sowohl die oberen als auch die unteren Elemente auf bis zu 250 °C aufheizen und so ein gleichmäßiges Backen auf allen Ebenen gewährleisten.
Effizientes Dampfmanagement: Verbessern Sie Ihr Backen mit den optionalen Dampfröhren, die reichlich Dampf erzeugen, oder entscheiden Sie sich für die Drucksprühpistole, um eine perfekte Kruste auf Ihrem Brot zu erzielen.
Platzsparendes Design: Der optionale Regalständer bietet zusätzlichen Stauraum und sorgt für Ordnung in Ihrer Backstube, ohne dass die Funktionalität darunter leidet.
Langlebige und hygienische Konstruktion: Hergestellt aus rostfreiem Stahl für einfache Reinigung und lange Haltbarkeit.
 
Perfekt für:
Bäcker, die nicht nur in der heimischen Küche arbeiten wollen
Kleinstbäckereien streben nach handwerklicher Brotqualität
Kleine Gewerbeflächen, bei denen eine effiziente Raumnutzung von wesentlicher Bedeutung ist
 
Ganz gleich, ob Sie Brote für ein lokales Café oder einen Markt backen oder Ihre eigene Kleinstbäckerei gründen möchten, der Artisan Mini-Deck-Ofen von Bakery Solutions ist so konzipiert, dass er Ihre Anforderungen an gleichbleibend hochwertige Backergebnisse erfüllt - jedes Mal.
 
Backdeck Optionale Extras
Sockel 582mm hoch mit Kufen für Tabletts £693 +MWST
Druckspritzpistole für Dampf £30 +MwSt
Abnehmbare Dampftröge x 3 (1 pro Deck) £77 +VAT