'Die Erzeuger von Eiern aus Freilandhaltung fordern heute die großen britischen Einzelhändler auf, den Preis für ein Dutzend Eier in ihren Geschäften unverzüglich um 40 Pence zu erhöhen, um eine Katastrophe in diesem Sektor abzuwenden. Britischer Verband der Erzeuger von Eiern aus Freilandhaltung.
Der britische Verband der Erzeuger von Eiern aus Freilandhaltung schrieb kürzlich über die Auswirkungen der gestiegenen Energie-, Arbeits- und Rohstoffkosten auf die Eierpreise und stellte fest, dass einige Landwirte derzeit mit jedem von ihren Hühnern gelegten Ei einen Verlust machen. Sie veröffentlichten diese äußerst hilfreiche Aufschlüsselung:
- Futtermittel (Anstieg um ca. 50%)
Die Kosten für Futtermittel für Legegeflügel liegen derzeit bei 400 Pfund pro Tonne und sind damit in den letzten zwei Jahren um rund 50 % gestiegen. Es wird erwartet, dass sie noch weiter steigen werden, da Russland und die Ukraine wichtige Rohstoffe für das Futter exportieren.
- Junghennen (Anstieg um ca. 15%)
Die Kosten für Junghennen sind im letzten Monat um 5 % und in den letzten zwei Jahren um mehr als 15 % gestiegen.
- Verkehr (Anstieg um ca. 30%)
Die Treibstoffkosten steigen weiterhin auf Rekordniveau, was sich auf die gesamte Versorgungskette auswirkt, von der Lieferung von Futtermitteln bis hin zur Auslieferung einer verkaufsfertigen Eierschachtel.
- Arbeit (Erhöhung des nationalen Mindestlohns um 7%)
In vielen Bereichen der Branche herrscht ein erheblicher Arbeitskräftemangel: in den landwirtschaftlichen Betrieben, in den Packstationen und in den Eierverarbeitungsbetrieben. Dies hat zu einer erheblichen Lohninflation geführt, die mit der Erhöhung des nationalen Mindestlohns noch zunehmen wird
- Energie (Anstieg um ca. 40%)
Die Großhandelskosten für Gas sind seit Anfang 2021 um 250 % gestiegen, und da Großbritannien rund ein Drittel seines Stroms aus der Verbrennung von Erdgas erzeugt, steigen auch die Stromkosten.
- Verpackung (Anstieg um ca. 15%)
Die Zahlen von letsrecycle.com zeigen, dass die Kosten für Recyclingpapier, das für Verpackungen verwendet wird, im Jahr bis August 2021 um 50 % gestiegen sind, während die Energiekosten, die eine wichtige Komponente bei der Herstellung von Verpackungen sind, ebenfalls einen Rekordanstieg verzeichnen. Die Preise für Eierverpackungen sind seit November 2021 um mehr als 15 % gestiegen.
In dieser Woche hob die Regierung die verpflichtenden Maßnahmen zur Aufstallung von Vögeln im Zusammenhang mit dem "schlimmsten" Ausbruch der Vogelgrippe im Vereinigten Königreich auf, was dem Eiersektor eine gewisse Erleichterung bringen dürfte, wie The Grocer berichtete:
Aber während Eier aus Freilandhaltung Eier ab nächster Woche wieder in die Regale zurückkehren werden, warnt der BFREPA, dass das vorläufige Ende der durch den jüngsten Ausbruch der Vogelgrippe verursachten Unterbrechung im Vergleich zu den die finanziellen Schwierigkeiten der Erzeuger. Wie The Grocer letzte Woche berichtete, ergab eine Umfrage des Verbandes unter den Erzeugern, dass 51 % der Freiland- und Bioeierproduzenten aufgrund der "verheerenden Folgen" der steigenden Produktionskosten für die Landwirte einen Ausstieg aus der Branche erwägen.
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