Die gibt es wirklich! In diesem Artikel werden wir einen Blick auf die vielen und vielfältigen gebackenen Optionen werfen, die Ihnen anstelle des traditionellen geschnittenen Brotes für Sandwiches zur Verfügung stehen. Seien Sie bereit, Ihr Mittagessen auf eine neue Ebene zu heben!
Bagels
Bagels sind eine fantastische Sandwich-Variante und mittlerweile in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen sowie als glutenfreie Variante erhältlich. Bagels von unseren lokalen Bäckern sind köstlich und die vorgeschnittenen Packungen des Supermarkts eignen sich perfekt für die Tiefkühltruhe.
Wir haben gerne den Artikel im New Yorker Bagels gelesen, in dem viele Gründe genannt werden, warum Menschen Bagels lieben. hier.
Bagels gelten vor allem wegen ihrer Beschaffenheit als das perfekte Lebensmittel. In einen Bagel zu beißen ist etwas Besonderes, vor allem, wenn er richtig gemacht ist. Die Außenseite sollte knusprig sein, aber nicht hart oder knackig, und das Innere sollte weich und warm sein. Der feste Biss ist das Beste daran, und Bagels können sogar getoastet werden, um noch mehr Textur zu erhalten.
Wenn Sie noch nie Bagels gebacken haben, dann dieses Rezept von Sophisticated Gourmet ein guter Anfang. Bitte teilen Sie Ihre Backergebnisse mit uns unter #mybakerysolutions
Wenn Sie schon gerne Bagels essen und backen, warum versuchen Sie es dann nicht auch mal mit Brezeln!
Fladenbrot
Fladenbrote sind oft mit einer Vielzahl von schmackhaften Zutaten belegt und eignen sich hervorragend für ein Mittagessen zu Hause, sind aber vielleicht nicht so praktisch für ein Lunchpaket oder ein Mittagessen für unterwegs.
Für ein einfaches Fladenbrot-Rezept probieren Sie das Rezept von Bake - Eat - Repeat hier.
Die kürzliche Einführung von gefalteten Fladenbroten in unseren Supermärkten hat das Dilemma des Mittagessens für unterwegs gelöst. My Deli Kitchen hat eine Auswahl an Geschmacksrichtungen, darunter Brioche und Saatgut.
Pitta
Pitabrote sind bei uns zu Hause schon lange ein fester Bestandteil des Vorratsschranks, den man mit Salat und Humus genießen kann. Wenn Sie die Zubereitung von Pitabrot ausprobieren möchten, werfen Sie einen Blick auf dieses BBC Good Food-Rezept.
British Baker sprach kürzlich mit Warbertons über die Marktforschung, die das Unternehmen im Vorfeld der Markteinführung seiner neuen Soft Pitta Breads im April 2021 durchgeführt hat. British Baker berichtet, dass 'tDie Marke sagte, dass Pitta das drittgrößte Segment in der Kategorie der Sandwich-Alternativen ist, aber nur eine begrenzte Markenpräsenz oder Wachstum durch NPD hat. Das Unternehmen fügte hinzu, dass Pitabrote die Bedürfnisse der Verbraucher in Bezug auf Gesundheit und Zweckmäßigkeit gut erfüllen, aber in Bezug auf den Genuss unterdurchschnittlich abschneiden". Das Unternehmen ist der Ansicht, dass es eine klare Möglichkeit gibt, dieses Problem mit einem qualitativ hochwertigen und schmackhaften Produkt zu lösen.
Ein Sprecher von Warbertons erklärte gegenüber British Baker, dass:
Wir haben untersucht, was die Verbraucher über die derzeitigen Pittas denken, und festgestellt, dass Pittabrote derzeit als die am wenigsten schmackhafte Sandwich-Alternative angesehen werden. Hier besteht eindeutig die Möglichkeit, Abhilfe zu schaffen. Wenn man sich das Feedback der Verbraucher zu Pittas anschaut, zeigt sich dies in den Punkten "trocken", "leicht zu brechen/einzureißen" und "schwer zu öffnen", und das sind die Bereiche, die wir wirklich versucht haben, in Angriff zu nehmen und zu unseren Hauptvorteilen zu machen, damit wir ein einzigartiges und starkes Angebot für Pittas haben.
Lesen Sie mehr hier.
Es ist nur ein kleiner Sprung von Pittas zu fajitas! Wenn Sie versuchen möchten, Ihre eigenen Hähnchen-Fajitas zuzubereiten, können Sie folgendes ausprobieren dieses Rezept von Jamie Oliver.
Wraps
Genius hat 2018 eine Reihe von aromatisierten Wraps auf den Markt gebracht und damit auf die Nachfrage nach Wraps und das Bedürfnis nach mehr Geschmack reagiert. Wraps sind nicht länger ein geschmackloser Behälter für köstliche Füllungen. Mit Geschmacksrichtungen wie Rote Bete und Süßkartoffel ist der Wrap jetzt ein integraler Geschmack.
Olive Magazine führt uns durch eine Vielzahl von Füllungen in diesem Rezept-Artikel.
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Ausgefallenerem sind, können wir nicht widerstehen, Ihnen Regenbogenbrötchen vorzustellen. Werfen Sie einen Blick auf das Rezept von Good Housekeeping hier.
Verdünnt
Thins sind ein neuer Trend und in vielen Supermärkten erhältlich, den wir bei handwerklichen Bäckern noch nicht gesehen haben.
Die Thins lassen die Füllung in den Vordergrund treten!
Wenn Sie sich auf die Füllung konzentrieren möchten, könnten Sie auch den Crackermarkt untersuchen. Wir haben vor kurzem Folgendes entdeckt Peter's Yard, Sie werden nicht enttäuscht sein!
Wenn Sie eine der besprochenen Sandwich-Alternativen backen möchten, sich aber nicht sicher sind, ob Sie die nötige Ausrüstung haben, sprechen Sie bitte mit einem Mitglied unseres Teams unter der Telefonnummer 0800 083 5639 oder per E-Mail an info@bakerysolutions.com.
Kommentare