INDUSTRIE-MAGNAKÜHLER

Ideal für industrielle Bäckereien zur Massenproduktion von Backwaren

von

Eines der größten Hindernisse in der modernen Bäckerei sind die Wartezeiten, die notwendig sind, um die Backwaren abkühlen zu lassen. Diese Wartezeiten verlangsamen nicht nur die Produktionszeiten, sondern führen auch zu einem erhöhten Bedarf an Wagen, Backblechen und Dosen. Außerdem verringert sich der verfügbare Platz, was zu einem möglichen Chaos am Arbeitsplatz führt.

Wir bieten Ihnen eine Kühleinheit an, die speziell für das Abkühlen von Backwaren entwickelt und konzipiert wurde. Je nach den in den Produkten verwendeten Zutaten wird die Kühlzeit verkürzt.

Auf diese Weise schaffen wir einen kontinuierlichen Back- und Kühlprozess.

BENEFITS

Abkühlzeiten entsprechend der Backzeit (je nach Produktgewicht und Rezeptur)
Steigerung von Gewinn, Produktion und Produktqualität
Zeitersparnis, da das Produkt in einem Bruchteil der Zeit verpackt und verteilt werden kann
Schaffen und sparen Sie wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche
Entlüften Sie die Wärme aus Ihrer Bäckerei
Niedrigenergie-Lösung für die Kühlung
Umweltfreundlich - keine Chemikalien oder Gase erforderlich!
Weniger Kondenswasser an Wänden und Decken, weniger Reinigungsaufwand
Kühlung gemäß den HACCP-Normen
Reduktion von Bakterien
Maßgeschneidertes UV-Desinfektionssystem tötet 99,9 % der Bakterien ab
Verlängerte Haltbarkeitsdauer des Produkts
Verringerung des Schuppengewichts durch verbesserte Feuchtigkeitsbindung